Insectum, la granja de insectos que funciona en Cipolletti

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En 2019, Cristian Bastidas puso en marcha su emprendimiento “Insectum granja de insectos”, que busca la reproducción y engorde de insectos que serán destinados a diversas finalidades.

“Empecé en 2019 criando larvas de escarabajo y el tiempo de reproducción se estiraba a un año. Hasta que logre un ambiente controlado y pude reproducirlos cada tres meses. Actualmente reproduzco cucarachas, que sirven de alimento a reptiles, y con las larvas de escarabajos se hace un fertilizante orgánico de muy buena calidad que se usa en algunos viveros”, dijo el emprendedor rionegrino.

La producción se comercializa en grupos especializados. Actualmente se producen larvas de escarabajos y de cucarachas. “Sirven como suplemento alimenticio, otros como alimento directamente”, aseguró. 

“La idea es seguir creciendo, aumentar la producción y pasar a hacer algo industrializado con las larvas, que sirven para hacer una harina que se usa para alimento de ganado y alguno humano”, contó.

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